Gli Alla Bua nascono dalle esperienze più tradizionali della cultura musicale salentina ma soprattutto dalla grande passione di Gigi Toma per la musica popolare e le tradizioni. Si sono formati inizialmente tra le ronde della storica festa di San Rocco a Torrepaduli, nelle notti itineranti del canto pasquale di Santu Lazzaru, nelle tipiche feste delle curti fatte di vino, voci spiegate e incessabili tamburelli. Tra questi suoni tipici del Salento si sono uniti i componenti del gruppo: Irene Toma (oboe e voce), Fiore Maggiulli (tamburello e voce), Francesco Coluccia (fisarmonica), Emanuele Massafra (violino), Dario Marti (chitarra e voce).